子供が肉と野菜をよく食べるメニュー 「鶏と野菜のもりもりサラダ」
「料理」です。 我が家の3人の子供たちの特徴は体が大きくて、ホントによく食べる事。そんな我が家の子供たちがめちゃくちゃ食べる、人気のメニューのレシピを紹介したいと思います。
鶏と野菜のもりもりサラダ
材料
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作り方
① 鶏肉に塩コショウをしてふわりとラップをかけ、レンジ600Ｗ 3～4分加熱する。加熱後はラップをしたまま粗熱をとる。 [gallery size="medium" ids="979,982"] ②にんじんとキュウリを細切りにする。（キュウリには軽く塩をなじませる）
③にんじん、もやしを耐熱ボウルに入れる。ラップをしてレンジ600Ｗで2分程加熱する。（粗熱をとったら余分な水分を捨てる）
④レタスを洗って、細切りにする
⑤鶏肉を細切りにする（鶏肉から出た肉汁は捨てないでサラダに入れる）
⑥粗熱がとれたら、すべての材料と調味料をボウルに入れて混ぜる
[gallery ids="986,987"]
⑦ 材料に味が染み込むように15分程度置いたら完成です。
（食べる前にもう一度混ぜて、ぽん酢とごま油はお好みで調整してください）
我が家の子ども達はこのサラダが本当に大好きです。
先日はチームの監督の誕生日パーティーに持参しましたが、チームの子供たちが一瞬で完食。「また、あれ作ってね」とリクエストされてました。
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