勝負の大会に持って行くお弁当

試合のスケジュールが過密で、お弁当を広げて食べる時間がないような1日結構あるんですよねぇ・・・・そんな時、妻はスケジュールを確認して少しずつ食べやすいスタイルのお弁当を持たせてくれています。（感謝）その代表が「肉巻きおにぎり」です。

材　料

材　料

肉巻きおにぎり小10個分豚ロース　薄切り　300ｇ（肩ロースでも可）ごはん　2合ごはんに混ぜる調味料・顆粒だし　小１・しょうゆ　小１・みりん　　小1 ・ごま油　　小1 ・すりごま　大1 タレの調味料・しょう油　大1 ・みりん　　大１・ごま油　　大１

作り方

①　ごはんに以下の調味料を混ぜ合わせる（顆粒だし、しょうゆ、みりん、ごま油　小さじ1、すりごま　大さじ１）

②　混ぜ合わせたら、俵のおむすびを作る

③　塩コショウで肉に下味をつけてから、おむすびを肉で巻く [gallery link="file" size="medium" ids="1562,1563,1565"] ※朝は忙しいので、この肉を巻くまでの作業を前日にやっておくといいですよ ④　タレを作る（しょう油・みりん・ごま油　　大さじ１）を混ぜ合わせタレを作る

⑤油をひいたフライパンにお肉の巻き終わりを下にして中火で焼く [gallery columns="2" link="file" size="medium" ids="1571,1573"] ⑥　焼き色がついたら、返しながら全面に焼き色をつける [gallery columns="2" link="file" size="medium" ids="1575,1574"] ⑦　お肉に火が通ったら、タレを入れて全体にからめる

⑧　全体にタレが絡んだら完成です

ラップに包んで、筋巾袋に入れていつでも食べられるように持って行ってます。試合の合間にパクリ！お父さんは審判の合間にパクリ！これも、休日の試合の楽しみの１つです、よかったら、試してみて下さい。 ↓ブログランキングへの投票ボタンですこの記事が気に入ったらどれか１つ押してください。応援お願いします　m(_ _)m