食べる！子供がしっかり食べてくれる！　「ローストビーフ丼」

ローストビーフは高級なイメージがありますが、我が家は安い肉で作るローストビーフなので1人前150円で作る事ができます。

材料

牛肉ブロック（ももor肩）300～400ｇ玉ねぎ　小1個焼肉のたれ　大さじ5 料理酒　大さじ5 塩・コショウ、化学調味料すりおろしにんにく牛脂

作り方

①　牛ブロック肉を適度な大きさに切る [gallery link="file" columns="2" size="medium" ids="1134,1135"] ②牛肉の下ごしらえ塩コショウ、化学調味料をすり込む、にんにくをすり込む、フォークで全体に穴をあける、そのまま置いて常温にもどす。（30～60分、季節によって調整） [gallery link="file" ids="1139,1136,1138"] ③ 牛肉を焼くフライパンに牛脂を入れて熱してから、強火で全体に焼き色をつける（1つの面を1分程度ぐらい焼いてください） [gallery link="file" ids="1152,1140,1142"] ※肉を焼いた後、肉汁を使用するのでフライパンは洗わず置いておく ⑤牛肉をアルミホイルで包んで保温して30分ほど置く [gallery link="file" columns="2" size="medium" ids="1143,1144"] ⑥　タレを作るホイルの中で出た肉汁をフライパンに入れて、すりおろした玉ねぎ、焼肉のたれ、料理酒を入れて（好みで調整）、ひと煮立ちさせたらタレの完成。 [gallery link="file" ids="1146,1148,1149" orderby="rand"] 牛肉を薄く切って、レタス、にんじん、キュウリなど好みの野菜を千切りで添えてご飯にのせてタレをかければ完成です。

お父さん、こっそり覚えて週末に家族をもてなしてみてはいかがでしょう？我が家の子供たちは、この丼を作ると飛び跳ねて喜んでくれます。 Facebook pageのいいねをして頂けるとテンションがあがるのです・・・ ↓ブログランキングへの投票ボタンですこの記事が気に入ったらどれか１つ押してください。　応援お願いしますm(_ _)m